12th Home Science Model Paper 2025 Class 12 Grih Vigyan question paper |🔥 28 फरवरी गृह विज्ञान पेपर ऐसा ही आयेगा? Class-12 Model paper PDF

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UP Board Class 12 Home Science Model Paper 2025

  135                                 328(GP)

2025

गृह विज्ञान

समय : तीन घण्टे 15 मिनट ]                                                                                              [ पूर्णांक : 70

नोट : प्रारम्भ के 15 मिनट परीक्षार्थियों को प्रश्नपत्र पढ़ने के लिए निर्धारित हैं।

निर्देश:  i)        सभी प्रश्न अनिवार्य हैं।

1. ii) प्रश्न संख्या 1 से 4 बहुविकल्पीय हैं। प्रश्न संख्या 5 से 10 अति लघु उत्तरीय हैं, जिनमें से प्रत्येक का उत्तर अधिकतम 25 शब्दों में लिखिए। प्रश्न संख्या 11 से 15 लघु उत्तरीय हैं, जिनमें से प्रत्येक का उत्तर अधिकतम 50 शब्दों में तथा प्रश्न संख्या 16 से 18 दीर्घ उत्तरीय हैं, जिनमें से प्रत्येक का उत्तर 100 शब्दों के अन्तर्गत दीजिए ।

iii)      सभी प्रश्नों के लिये निर्धारित अंक उनके सम्मुख अंकित हैं।

( बहुविकल्पीय प्रश्न)

(Multiple Choice Type Questions)

1. निम्नलिखित प्रश्नों में से सही उत्तर छाँटकर अपनी उत्तर-पुस्तिका में लिखिए:

क)      निम्न में से कौन कार्य व्यवस्था का साधन है ?

i) मानवीय अथवा अमूर्त साधन

ii)       अमानवीय अथवा भौतिक साधन

iii)      (i) और (ii) दोनों

iv)      इनमें से कोई नहीं

ख)      कार्य व्यवस्था का मुख्य उद्देश्य निम्न में से किसकी बचत करना है ?

i) समय

ii)   श्रम

iii)  धन

iv)      इनमें से सभी

ग)       निम्न में से कौन आजीविका की श्रेणी में आता है ?

i) शिक्षक

ii)       डाक्टर

iii)      इन्जीनियर

iv)      इनमें से सभी

घ)       पोषण का निर्धारण होता है-

i) आयु के अनुसार

ii)       शारीरिक स्वास्थ्य के अनुसार

iii)      श्रम के अनुसार

iv)      इनमें से सभी

ङ)      प्राचीन भारत में निम्न में से किन खाद्य पदार्थों को संसाधित किया जाता था ?

i) अचार

ii)       मुरब्बा

iii)      पापड़

iv)      इनमें से सभी

2. क) भारत सरकार ने वर्ष में खाद्य अपमिश्रण निवारण अधिनियम लागू किया था ।

i) 1957

ii)       1956

iii)      1955

iv)      1954

ख)      विश्व व्यापार संगठन की स्थापना कब हुई थी ?

i) 1995

iii)      1953

ii) 1955

iv)      1957

ग)       जन्म से आठ वर्ष की आयु तक की अवस्था को माना जाता है-

i) बाल्यावस्था

ii)       प्रौढ़ावस्था

iii)      प्रारम्भिक बाल्यावस्था

iv)      शैशवावस्था

घ)       समाज की मूल इकाई होती है-

i) घर

ii)       समाज

iii)      परिवार

iv)      समुदाय ।

ङ)      वस्त्र धुलाई की मशीनों में कौन-सा प्रकार सम्मिलित है?-

1. i) पूर्णतया स्वचालित ii)       अर्थ स्वचालित

iii)      हस्तचालित                         iv)      इनमें से सभी

3. क) होटल एवं रेस्टोरेन्ट में सबसे अधिक महत्व दिया जाता है-

i) स्वास्थ्य एवं स्वच्छता पर

ii)       सौंदर्य बोध एवं विशेष सज्जा

iii)      विसंक्रमण एवं सज्जा

iv)      इनमें से कोई नहीं

ख)      फैशन फैड्स का अर्थ है-

i) अस्थाई फैशन

ii)       चलित फैशन

iii)      चिरकालिक फैशन

iv)      इनमें से कोई नहीं

ग)       कौन-सा अतिथि चक्र का हिस्सा नहीं है?

ii)       मनोरंजन

iii)      कमरे का आधिपत्य

iv)      प्रस्थान

घ)       कौन-सा अधिकार उपभोक्ता की श्रेणी में नहीं आता है ?

i) सुरक्षा का

ii)       जानकारी का

iii)      चुनाव लड़ने का

iv)      चयन करने का

ङ)      एफ० पी० ओ० का पूरा रूप है-

i) फ्रूट प्रोडक्ट आर्डर ii)       फूड प्रोडक्ट आर्डर

iv) इनमें से कोई नहीं iii)      फ्रूट प्रिवेन्शन आर्डर

4. क) जनसम्पर्क के सात सिद्धान्त किसने बनाए ?

i) चार्ल्स विलियम

ii)       आर्थर पेज़

iii)      निकोलस ड्यूक

iv)      इनमें से कोई नहीं

ख)      जनसम्पर्क के प्रकार्य हैं

i) प्रचार करना

ii)       सम्बंध बनाना

iii)      जन सम्पर्क नीति बनाना

iv)      इनमें से सभी

ग)       संचार माध्यम है-

i) रेडियो

ii)       समाचार पत्र

iii)      टी० वी०

iv)      इनमें से सभी

घ)       संचार से लाभ है-

i) ग्रामीण विकास

ii) अनौपचारिक शिक्षा

iii)      विभिन्न योजनाओं के व्यापक प्रसार

iv) इनमें से सभी

ङ)      गृह की सुव्यवस्था हेतु गृहणी में कौन-से गुण होने चाहिए ?  1

i) कर्तव्यों का ज्ञान

ii)       कार्य कुशलता

iii)      परिश्रमी

iv)      इनमें से सभी

( अति लघु उत्तरीय प्रश्न)

(Very Short Answer Type Questions)

5. क) पोषण को परिभाषित कीजिए ।

ख)      आहार कितने प्रकार के होते हैं ?

6. क) बौनापन क्या है ?

ख)      वैकल्पिक देख-रेख क्या होती है ?

7. क) मांटेसरी स्कूल किसे कहते हैं ?

ख)      प्रेक्षण गृह से आप क्या समझती हैं ?

8. क) शिशु देखभाल केन्द्र क्या होते हैं ?

ख)      शैशवावस्था का क्या अर्थ है ?

9. क) अतिथि चक्र क्या है? इसके चरणों के नाम लिखिए ।

ख)      उपभोक्ता कौन होता है ?

10. क) उपभोक्ता शिक्षा के दो लाभ लिखिए ।

ख) विकास संचार को स्पष्ट रूप से समझाइए ।

(लघु उत्तरीय प्रश्न)

(Short Answer Type Questions)

11. कार्य के क्या उद्देश्य होते हैं ?4
12. नौकरी और जीवनवृत्त में चार अन्तर लिखिए ।
13. बच्चे, युवा और वृद्धजन क्यों अधिक संवेदनशील होते हैं ?
14. प्रारम्भिक बाल्यावस्था की मुख्य विशेषतायें क्या होती हैं? किन्हीं चार के बारे में लिखिए।
15. होटल के ‘पत्र कार्यालय’ का क्या महत्व है ?

( दीर्घ उत्तरीय प्रश्न)

(Long Answer Type Questions)

16. फैशन के प्रमुख विकास की रूपरेखा दीजिए ।

अथवा

फैशन चक्र के विभिन्न स्तरों को विस्तार से समझाइए ।

17. भारत में पोषण सम्बंधी विभिन्न समस्याओं का उल्लेख कीजिए ।

अथवा

खाद्य गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा का क्या महत्व है?

18. विकास संचार के क्षेत्र में उपयोग होनेवाली विभिन्न विधियों तथा उनका महत्व लिखिए ।

अथवा

जनसम्पर्क के कार्य सिद्धान्त क्या हैं? विस्तार से लिखिए ।

Disclaimer

The material given in this video is for educational purposes only. This is a model question paper. This sample paper or model paper is based on the new pattern of up board exam and is being given for practice. The purpose of giving this question paper is not to make students cheat. Students should practice their exam based on this pattern. It is not being claimed in this model paper that this will come in your exam exactly. This is not a leaked paper or a viral paper. The purpose of this question paper is to explain the pattern of the exam to the candidates. If the presented paper comes in the same form in this year’s board exam or related exam or if more number of questions from it come, then it will be considered a mere coincidence. The creator of this video are not responsible for any consequences arising from the use of the information given here. Viewers are also advised to verify the information and refer to official sources for the most accurate and latest exam material.
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